در روستای زردوکی از توابع قلعه گنج به همت بنیاد مستضعفین کشاورزی رونق بسیار یافته است.یکی از محصولات زمینه ساز درآمد اهالی این مناطق جنوبی کشت و برداشت خیار گلخانه است .به علت دمای بالای این مناطق این در گلخانه های به خوبی انجام می شود اما با وجود خری و فروش های نامناسب محصولات اهالی به قیمت اندک خریداری و در شهر ها با قیمت های زیاد به فروش می رسد که وجب نارضایی کشاورزان شده است.
