به گزارش پایگاه خبری صبح کیش، دکتر علی سیفی، رئیس اداره دامپزشکی کیش، در خصوص نظارت بر زنجیره تأمین فرآورده‌های خام دامی اظهار داشت که این محصولات از مراکز مجاز تأمین و بر اساس ضوابط و استانداردهای بهداشتی توزیع می‌شوند. وی افزود که نظارت بر مراحل تولید، حمل‌ونقل و عرضه این فرآورده‌ها با هدف حفظ سلامت مصرف‌کنندگان و پیشگیری از تخلفات بهداشتی در جزیره کیش انجام می‌شود.
سیفی با تأکید بر اینکه نظارت از مزرعه تا سفره یکی از مأموریت‌های اصلی دامپزشکی در تأمین امنیت غذایی است، تصریح کرد که نظارت بر سلامت فرآورده‌های دامی در تمامی مراحل زنجیره تأمین، به‌ویژه در زمان عرضه، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.
رئیس اداره دامپزشکی کیش همچنین به تشدید نظارت‌های بهداشتی در مقاطع خاص سال و مناسبت‌هایی مانند عید سعید قربان، ماه مبارک رمضان، ماه محرم و نوروز اشاره کرد و گفت که با توجه به افزایش تقاضا برای فرآورده‌های خام دامی در این ایام، نظارت‌های دامپزشکی با شدت و حساسیت بیشتری انجام می‌شود.
وی هدف از این نظارت‌ها را اطمینان از رعایت ضوابط بهداشتی، کنترل سلامت محصولات و پیشگیری از عرضه فرآورده‌های غیرمجاز عنوان کرد و افزود که این اقدامات به حفظ سلامت مصرف‌کنندگان و تأمین امنیت غذایی در سطح جزیره کمک می‌کند.
سیفی همچنین از کیشوندان و فعالان حوزه غذا و گردشگری خواست که فرآورده‌های پروتئینی مورد نیاز خود را تنها از مراکز مجاز تهیه کنند و تأکید کرد که با توجه به شرایط اقلیمی جزیره کیش، استفاده از فرآورده‌های منجمد دارای مجوز بهداشتی و حفظ زنجیره سرد، نقش مهمی در نگهداری ایمن این محصولات دارد.
وی در ادامه به دیگر مأموریت‌های دامپزشکی در حوزه سلامت عمومی اشاره کرد و گفت که نقش دامپزشکی فراتر از مراقبت از حیوانات خانگی و دام‌های مزرعه است. پیشگیری از بیماری‌های مشترک میان انسان و حیوان، از جمله هاری و کنترل بیماری‌های دامی نظیر تب برفکی، از اقدامات مهم این مجموعه در راستای صیانت از سلامت جامعه و حمایت از تولید و اقتصاد کشور به شمار می‌رود.
سیفی در پایان با اشاره به راه‌های ارتباطی با اداره دامپزشکی کیش گفت که کیشوندان در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی یا داشتن شکایت درباره عرضه فرآورده‌های خام دامی، می‌توانند با استفاده از اطلاعات تماس درج‌شده در اطلاعیه‌های نصب‌شده در فروشگاه‌های عرضه گوشت و محصولات پروتئینی، موضوع را به‌طور مستقیم به این اداره گزارش دهند.
وی همچنین افزود که امکان ثبت و پیگیری گزارش‌ها از طریق سامانه بازرسی ۱۲۴ و تماس با شماره تلفن ۴۴۴۲۱۹۵۸ فراهم است و بر اهمیت مشارکت کیشوندان در گزارش تخلفات و همکاری با نهادهای نظارتی برای حفظ سلامت عمومی و ارتقای بهداشت مواد غذایی تأکید کرد.
دیدگاه‌ها (0)