به گزارش پایگاه خبری صبح کیش، سید ایوب نبی زاده گفت: بازدید‌های مستمر از هزار و ۳۲۷ نانوایی جزیره بازدید شد و ۸ واحد به علت تداوم تخلفاتی هم‌چون گران‌فروشی و کم‌فروشی به طور موقت تعطیل شدند.
رییس اداره غله کیش، گفت: برای ارتقای کیفیت نان تولیدی از ۹۸۶ نانوایی جزیره کیش در زمینه آرد و خمیر، درصد سبوس گیری، جوش شیرین و رطوبت نان‌های تولیدی نمونه گیری شد.
نبی زاده با اشاره به ۵۱ شکایت ثبت شده در سامانه ۱۲۴ سازمان منطقه آزاد کیش، بیشترین تخلف نانوایی‌ها را کم فروشی و برخورد نامناسب با مشتریان عنوان کرد.
وی گفت: وزن چانه استاندارد نان سنگک ۶۰۰ گرم، لواش ۱۶۰ گرم، بربری ۴۲۵ گرم و تافتون ۲۰۵ گرم است و نانوایی‌ها ملزم به رعایت هستند.
نبی زاده تاکید کرد: ساکنان و گردشگران در صورت مشاهده تخلف صنفی در نانوایی‌ها می‌توانند مراتب را با شماره ۱۲۴ گزارش کنند.
جزیره کیش دارای ۲۷ واحد سنتی نانوایی شامل ۸ واحد بربری، ۷ واحد سنگک و ۱۰ واحد لواش و ۲ واحد تافتون و ۴ واحد تولید نان فانتزی است و حدود ۱۵۰ نفر در این نانوایی‌ها مشغول ارائه خدمات به مردم هستند.
بدون نظر! اولین نفر باشید