رضانیا : مسئولان تهیه مواد غذایی باید از سالم و بهداشتی بودن مواد اولیه مصرفی اطمینان داشته باشند

دکتر محمدرضا رضانیا در مورد رعایت موازین بهداشتی در تهیه و توزیع نذورات و برای جلوگیری از بروز احتمالی مسمومیت های غذایی و بیماری و نظر به اهمیت سلامت عموم جامعه گفت : مدیران هیات های عزاداری و مسئولان طبخ و تهیه غذا باید به نکات بهداشتی توجه ویژه ای داشته باشند.
وی با تاکید بر اینکه هرگونه پخت و پز باید در مکان های بهداشتی صورت گیرد اظهار کرد : مسئولان هیات موظفند نسبت به معرفی محل به مرکز بهداشت و درخواست بازدید و اخذ مشاوره و تائیدیه بهداشتی اقدام کنند.
دکتررضا نیا با بیان اینکه تمامی افرادی که در تهیه و توزیغ غذا و نوشیدنی فعالیت می کنند بایستی نسبت به دریافت کارت گواهی تندرستی اقدام کنند گفت : مسئولان هیات ها از ورود و خروج افراد متفرقه به محل طبخ غذا و آشامیدنی جلوگیری کنند.
وی تصریح کرد : مسئولان تهیه مواد غذایی باید از سالم و بهداشتی بودن مواد اولیه مصرفی اطمینان داشته باشند و آنها را از محلهای معتبر خریداری و از پیش از قبول غذای آماده از افراد ناشناس از سلامت آن اطمینان حاصل کنند . شست و شو و ضد عفونی سبزیجات ، استفاده از آب آشامیدنی از شبکه توزیع عمومی ، تهیه فرآورده های دامی از مکان های تحت نظارت ناظران دامپزشکی، استفاده از ابزار کار مناسب و تمیز و بهداشتی ، استفاده از ظروف یکبار مصرف گیاهی و آلومینیوم و سفره های یکبار مصرف ،جمع آوری و دفع زباله ها، تهیه و نصب تجهیزت اطفا حریق و رعایت نکات ایمنی در محل برگزاری هیات ها و پخت مواد غذایی ، نصب تابلوی منع مصرف دخانیات از استعمال سیگاردر مکان های سربسته ،شست و شوی مستمر سرویس های بهداشتی ،پرهیز از ذبح دام در مقابل هیات ها و پرهیز از نگهداری غذای پخته و آماده در دمای محیط و یا روی شعله ملایم بیش از دو ساعت از نکاتی بود که دکتر رضا نیا بر رعایت آن تاکید کرد .
ساکنان در صورت داشتن هر گونه سئوال ، انتقاد یا شکایت و یا نظر و پیشنهاد می توانند با شماره تلفن 44423311  تماس بگیرند.